A mi como me gusta la nata, lo rellene de nata pero podéis rellenarlo de lo que queráis. Os dejo unas recetas con unos rellenos que le irán ideal:
Moka:
http://recetasdevr.blogspot.com.es/2015/09/brazo-de-cafe-y-vuelta-al-cole.html
Trufa:
http://recetasdevr.blogspot.com.es/2015/11/tarta-de-san-macos.html
Crema pastelera:
http://recetasdevr.blogspot.com.es/2015/10/tarta-de-manzana-rellena-de-crema.html
Y ahora si, la receta.
INGREDIENTES:
- 1 plancha de hojaldre rectangular.
- 1 huevo batido.
- 200 ml de nata para montar 35% materia grasa.
- 50 gr azúcar glacé o lustre.
- Colorantes en pasta.
- Toppings, nonpareils......
- Con una plantilla en forma de árbol, recortamos el hojaldre con un cortapizzas o cuchillo. Necesitamos 2 arboles.
- Pintamos con huevo y horneamos según indicaciones del fabricante, en mi caso 15 min.
- Dejamos enfriar y mientras montamos la nata. Para ello el bol, las varillas y la nata han de estar muy fríos. Añadimos el azúcar y batimos hasta obtener surcos amarillentos.
- Rellenamos un árbol de hojaldre con la nata (reservamos 4 cucharadas) y cubrimos con el otro árbol.
- Con la nata reservada decoramos a nuestro gusto. También puede ser azúcar glacé o chocolate fundido.
Un saludo!!
Víctor
Me lo pido! 😋
ResponderEliminarA ver si hay suerte y te lo trae santa Claus! :)
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